کبد
کبد گوسفند: (1) لوب راست، (2) لوب چپ، (3) لوب دمی، (4) لوب چهارگوش، (5) سرخرگ کبدی و باب سیاهرگی، (6) گره‌های لنفاوی کبدی، (7) کیسه صفرا.
نمای قدامی از وضعیت کبد (قرمز) در شکم انسان.

دستگاه گوارش انسان

جـِـگَر یا کَبـِد بزرگترین [۲] که در فعالیت‌های سوخت‌وساز بدن مانند گوارش نقش دارد.

تمام خون دستگاه گوارش توسط سیاهرگی به نام ورید پورت جمع‌آوری شده و وارد کبد می‌شود و تمام مواد جذب شده از لوله گوارشی از کبد عبور می‌کنند. دیگر کارهای کبد به دام انداختن سموم و تصفیه آنها با تبدیل کردنشان به مواد بی ضرر است. همچنین، این کبد است که متابولیسم داروها را در بدن بر عهده دارد. شرکت در خون سازی (در دوره پیش از تولد) و مقاومت در برابر عفونت‌ها، فراهم ساختن سریع انرژی در هنگام ضرورت، ذخیره آهن و... از دیگر فعالیتهای کبد است ^[۳]

سلولهای کبدی پروتئین‌های مختلفی را به طور دائمی می‌سازند از جمله آلبومین، فیبرینوژن،  و هپارین.^[۴]

سلولهای کبدی مواد مختلفی از جمله ، گلیکوژن و ویتامینها را ذخیره می‌کنند.^[۵]

کبد به عنوان یک سیستم بافری مهم برای گلوکز خون عمل می‌کند به این معنی که هنگامی که گلوکز خون بعد از صرف یک وعده غذا تا غلظت زیادی بالا می‌رود میزان ترشح انسولین نیز افزایش می‌یابد و در حدود ۳/۲ گلوکز جذب شده از روده بلافاصله به گلیکوژن تبدیل شده و در کبدذخیره می‌شود. در طی ساعات بعد که غلظت گلوکز خون و نیز در این ترشح انسولین کاهش می‌یابد، کبد گلیکوژن را تجزیه و به گلوکز تبدیل می‌کند.

این تنظیم در بیماران با اختلالات کبدی تقریبا غیر ممکن است.

بیماری‌های کبد

برای دیدن بیماری های کبدی روی آن کلیک کنید

• 
  قطب های پیوند کبد ایرانیرقان
• سیروز کبد
• درد و احساس سنگینی سمت راست شکم^[۶]
• بزرگی کبد و طحال

• شیراز
• کرمان
• مشهد

در این سه شهر یعنی شیراز، کرمان و مشهد که به عنوان سه قطب پزشکی کشور نیز مطرح هستند پیوند کبد انجام می پذیرد.